Japon : La tradition du végétal (Cuisine) (2023)

J'aurais pu mettre 5 étoiles pour ce livre pour les raisons suivantes :
- Un beau livre, avec une belle couverture plaquée et des pages affleurant la couverture
- J'aime beaucoup le design de la couverture, très sobre, avec ces 2 baguettes attrapant le soleil au dessus d'un bol de riz, on est tout de suite dans l'univers
- Beaucoup de recettes
- Des recettes de qualité, bien expliquées, avec des belles photos pour chacune d'entre-elles
- Le découpage du livre en recettes saisonnières
- Un beau papier, assez brut, donnant l'impression d'être ancien et rappelant le côté traditionnel, ce qui sied parfaitement à ce genre d'ouvrage
- Un livre qui fait voyager donc pari réussi

Cependant je note malgré tout quelques défauts
- Problème d'encollage : comme vous pourrez le voir sur une photo, j'avais de la colle sur sur la partie supérieure des pages. J'ai donc du à l'aide d'un cutter, séparer environ 55 pages collées. Heureusement, pas dégât au final mais cela reste gênant de recevoir un livre à ce prix dans cet état
- Certaines recettes un peu légères comme par exemple : le riz aux petits pois. Ok il y a un peu de saké dedans mais ca ne ressemble pas vraiment à une recette ...
- Certains ingrédients/aliments qui ne seront pas forcément facile à dénicher pour préparer les plats.

Un beau cadeau donc pour ceux qui aiment la cuisine et/ou le Japon :)

4/5