Easy Corée - Les meilleures recettes de mon pays tout en images (2022) Epub, PDF gratuit

Auteur: Luna Kyung
Editeur: Mango (15 mai 2020)
Pages: 184 pages
Langue: Français

Description du livre Easy Corée - Les meilleures recettes de mon pays tout en images (2022):

Luna Kyung est coréenne et partage avec nous les secrets de la gastronomie de son pays. Créative, parfumée et très facile à préparer, la cuisine coréenne est aussi l’une des plus saines au monde. Bibimbap, bulgogi, kimchi…, découvrez des saveurs tour à tour piquantes, salées ou sucrées, qui allient légumes, viandes marinées, céréales, poissons et aliments fermentés. Plus de 50 recettes délicieuses, toutes les bases, des infos sur les ingrédients et les ustensiles, des astuces et des centaines de photos en pas à pas.

Cuisiner coréen, c’est easy !

Commentaires

Quelle belle découverte !
Cuisine de qualité, belle présentation, j'aime la délicatesse dans ce livre, ainsi que le respect apporter à la nourriture
C'est très parfumé et délicieux, assez facile à faire, il faut juste avoir les épices de base, facile à trouver ici, ou dans les magasins conseillés par l'autrice dans son livre et sur son blog
J'ai aimé les kimchi, Topokki, les pickles, Dubu-Jorim le tofu braisé à la sauce piquante, Dak Gangjeong le poulet à la sauce aigre-douce pimenté à votre goût, les Kongnamul délicieux ... etc.
Mais j'ai découvert le riz Hin Bap, qui est pour moi indispensable à cette belle cuisine.

5/5

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