La DME, c’est offrir à l’enfant une nourriture sous forme de morceaux et le laisser, sous l’œil bienveillant d’un parent, se nourrir seul en utilisant ses sens et ses capacités motrices. Dès l’âge de 6 mois, l’enfant peut en effet prendre un réel plaisir à découvrir différentes textures, odeurs et couleurs et à faire seul en devenant acteur de son alimentation.