1001Ebook » Cuisine et vins » Je ne lâche rien (Hors collection) (2023)

Description du livre Je ne lâche rien (Hors collection) (2023):

" Je ne suis passionné de rien mais j'aime tout ", a coutume de dire Philippe Etchebest, avant d'ajouter avec fougue : " Et tout ce que je fais, j'essaie de le faire bien. Je le fais avec cœur et beaucoup de sincérité. "
Voilà comment ce fonceur perfectionniste et amoureux de la vie a intégré le cercle très fermé des chefs étoilés. Tout au long de son parcours, il a su trouver les ressorts pour aller de l'avant, se lancer de nouveaux défis et viser chaque fois un peu plus haut. Pour lui, les moteurs essentiels à la réussite – personnelle comme professionnelle – sont le plaisir, l'engagement et le partage. Revenant sur ses expériences, il distille, avec un sens de la formule bien à lui, conseils et encouragements pour que chacun, à son niveau, puisse booster son existence. Un propos inspirant qui donne envie de se dépasser !



Commentaires

Je ne suis pas du tout une professionnelle de l'art de la table mais ce livre m'a donné tant de force dans ma profession de santé qui est souvent ingrat comme celle des cuisines. Les valeurs et l'enthousiasme de ce livre peuvent être transposés en tous domaines donnant l'inspiration de faire de son mieux en toutes circonstances.



5/5