Pizzas napolitaines : 60 recettes du champion du monde de la pizza (Yummy) (2023)

Ça fait maintenant plus d'un an que je m'interesse à l'univers de la pizza, que je m'interesse aux différentes force de farine, au biga etc. Et je cherchais un bouquin de qualité pour pousser la chose un peu plus loin et me donner des idées de recettes. Un de mes potes m'a conseillé ce bouquin. Je me suis dit à ce prix là je doute un peu du contenu sachant qu'un autre livre attirait déjà mon attention à l'époque celui du champion du monde de pizzas. Hé bin... Y a vraiment pas photo.. Celui ci est 100000000 x mieux. Les recettes sont originales, genereuses, et gourmandes. Les différentes pâtes proposées sont excellentes. Et mon dieu les photos sont tellement, tellement, tellement belles ! Ce que je n'ai absolument pas retrouvé dans celui du champion du monde. Comme quoi... Même mon chéri qui est passionné de boulangerie a adoré ce bouquin. Du coup j'en ai acheté deux :p

5/5